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岩国れんこんクッキー
5枚入 現在販売休止
構想から多くの方々の協力のもと、６年の歳月を費やしました。クッキー生地に岩国れんこんパウダーを練り込み、れんこんの穴をあけて焼き上げました。多くの人に支えられた岩国の新しいお土産です。
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hiraseiがんね栗
岸根栗は、山口県岩国市美和町で八百年来の歴史を持つと言われ、大正2 年にその岸根の地名から命名され品種登録されました。国の奨励品種として海外でも名前が知られている品種の良い栗です。食べたとき、パラパラと砕けやすい粉質で甘くてまろやかな味が特徴です。
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岩国海軍飛行艇カレー
1人前 560円
海上自衛隊岩国航空基地で発案されたご当地カレーです。岩国れんこんをバターで炒め、牛肉と豚肉の合い挽き肉を使ったキーマカレーに仕上げてあります。れんこんのシャキシャキ感が一段とおいしさをそそります。
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鮎姿煮 一箱2尾入り 2,400円(税込み)
醤油と飴で骨までじっくり柔らかく煮込んであります。味をしっかりとしみ込んでいます。
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鮎うるか 2,160円（びん入り 80g 要冷蔵）
鮎の内蔵を塩漬けにしました。お酒に欠かせない大人の味です。
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鮎仔うるか 3,030円（びん入り 80g 要冷蔵）
鮎の卵を塩漬けにしました。日本のキャビアです。
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うなぎ真空パック 2尾入
秘伝のタレで焼き上げた平清自慢のうなぎの蒲焼をご家庭で。
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おおひら 780円（2人前、レトルトタイプ）
岩国を代表する郷土料理の一つ。お野菜を薄味に仕立てたお吸い物風煮物です。
昆布とかつおで出汁をとり、新鮮な素材をじっくり煮込んで、薄味ながらもお野菜の旨味がしっかりと出ています。
お持ち帰り、お届けしやすいようにレトルトにしました。
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いも茶がゆ 640円（2人前、レトルトタイプ）
旧岩国藩領内で食べられている食事です。お米を節約するために考案されたものですが、さっぱりと軽やかな味わいは、体にやさしい食事として見直されています。
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錦帯橋架け替え加工端材
錦帯橋平成の架け替えのときに使用された橋材や古材で作った木工芸品です。
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